日期：2026/7/18　项目：灯塔幸福食堂

2026年6月，山西省太原市张家巷东太堡二建宿舍的【灯塔幸福食堂】当月开餐22天，提供爱心午餐484人次，开餐至今已累计服务4180人次，持续保障社区22位老人每日就餐。
很多老人吃完都笑着夸，饭菜软和对胃口，温度刚好不费牙，连汤带菜吃下去胃里暖乎乎的，比自己在家开火省心又顺口。
6月食堂推出多款应季清爽餐食：主食有老太原人最爱的肉焖面、现擀现煮的手工手擀面、筋道爽口的特色剪刀面，搭配西红柿茄子卤、西红柿鸡蛋炸酱卤两款经典家常浇头；小凉菜全是清清爽爽的时令鲜蔬——胡青花生米、蒜蓉生菜、凉拌莴笋叶、拌三丝、炝茴子白、拌黄瓜、凉拌西葫芦，入口解腻又开胃，完全没有重油重盐的负担。


米饭套餐也全是软烂入味的地道家常菜：土豆炖鸡腿、过油肉、红烧豆腐、小炒肉白菜、猪肉炖茄子、蚝油生菜、猪肉烩菜，每一口都是老人们吃了一辈子的熟悉味道。
餐后还贴心备上苹果、桔子等应季鲜果，汤品更是跟着暑气调整轮换，解暑绿豆汤、贝贝南瓜玉米面糊糊、南瓜小米粥、紫菜鸡蛋汤轮换上桌，天热时喝一碗绿豆汤，浑身都透着舒坦。

对于那些腿脚不便、连下楼都成了难事的高龄老人，食堂的“送餐上门”就成了他们和社区暖意紧紧相连的纽带。志愿者每天中午都会把刚出锅还冒着热气的饭菜递到老人手里。开门时总能听见一句：“奶奶，今天身体咋样呀？”临走还不忘多叮嘱两句：“最近气温忽高忽低，您多留意别着凉。”门口这短短几分钟的停留，几句家常的唠嗑，让这一餐饭早就不只是果腹的食物，更添了实打实的陪伴温度。

从六月应季家常菜谱的更新，到每一道菜品的精细烹制；从食堂内的日常照料，到风雨无阻的上门送餐路——灯塔幸福食堂以484份初夏暖餐、4180次细致守护，把对老人的关怀，落到了一餐一饭的实处。

后续灯塔幸福食堂将继续跟着季节更替，灵活调整菜品结构，坚持低盐少油的健康配餐，稳稳做好日常堂食供餐。持续安排熟悉社区情况的志愿者为独居、高龄老人提供上门送餐服务。用日复一日的踏实坚守，让热乎的烟火暖意常驻张家巷社区，守护每一位老人的舌尖安康与舒心晚年幸福。

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