晋中市有哪些特产？
日期：2025/2/25 分类： 晋中市城市百科
一、美食特产
平遥牛肉：这是山西晋中地区平遥县的特色传统美食，为国家地理标志保护产品。其色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。
太谷饼：山西省传统名吃，因产于太谷县得名。具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点，享有“糕点之王”的美称，被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
寿阳豆腐干：采用传统工艺精制而成，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质、高维生素、低胆固醇等特点。
祁县酥梨：山西晋中祁县地方特产，为国家地理标志保护产品。祁县酥梨果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富，被誉为“果中一绝、梨中上品”。
和顺肉牛：山西晋中市和顺县地方特产，为国家地理标志保护产品。和顺肉牛躯体高大，体质结实，肌肉发达，毛色光亮，牛肉富含蛋白质及铁、钾、钠、锌、钙、镁等多种矿物质，营养价值高。
二、农产品特产
太谷壶瓶枣：山西晋中市太谷区地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。
左权绵核桃：山西晋中市左权县地方特产，为国家地理标志保护产品。左权绵核桃皮薄、仁白、味香、甘醇，营养价值很高。
河峪小米：山西晋中市榆社县地方特产，为农产品地理标志产品。河峪小米色泽金黄、香味纯正、口感绵软。
平遥长山药：山西晋中地区平遥县的特色传统美食，为农产品地理标志产品。平遥长山药被誉为“中国小人参”，是营养丰富、性温味甘的滋补药品。
寿阳小米：山西省晋中市寿阳县特产，全国农产品地理标志。寿阳小米金黄透亮，圆润饱满，口感绵甜，粘糯爽口，清香四溢。
长凝大蒜：山西省晋中市榆次区特产，全国农产品地理标志。长凝大蒜蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，鲜嫩可口。
三、工艺品特产
平遥推光漆器：山西平遥地方特产，以手掌推光和描金彩绘技艺著称，是中国四大漆艺之一。平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，耐热防潮，经久耐用。
这些特产不仅代表了晋中市丰富的物产和文化底蕴，也是游客前来晋中旅游时不可错过的美食和纪念品。
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