太谷有哪些美食？
日期：2025/2/25 分类： 太谷区城市百科
太谷饼：
特点：甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香，具有香、酥、绵、软的特点。
地位：山西省传统名吃，享有“糕点之王”的美称，是“晋商饮食文化”的典型代表。
太谷熏鸽：
特点：驰名中外，誉满八方，已有100多年的历史，始创于清代。
地位：太谷县的传统地方名产，是晋商谷帮招待国内外客商的庄菜，也是晋商与各地官吏、显贵交往的上等礼品，有“山西历史文化名食”、“山西四大名熏之一”的美誉。
老特味（太谷店）：
推荐菜品：醋椒羊肉锅（羊肉鲜嫩不膻，粉条和猫耳朵的加入锦上添花）、锅烧鸭（鸭肉做馅油炸后切块，搭配饼皮和自制甜面酱，味道独特）。
老城风味饭店（太谷店）：
这家店提供地道的山西菜，是品尝太谷地方风味的好去处。
遇见音乐烤鱼私房菜馆（太谷学苑华庭店）：
这家店提供私房菜，烤鱼等菜品口味独特，适合喜欢尝试新口味的食客。
路边小吃：
如熏鸡架、番茄米线、凉皮、烧椒牛肉拌面、玉米吐司、面皮、包亦鲜（现包的包子）、天隆包子铺的包子等，这些小吃价格实惠，味道各异，是体验太谷地道生活的好选择。
其他特色美食：
如野牧人东北木炭烤肉（烤肉爱好者必去之地）、金绣源粥品专家（薏米绿豆百合粥甜而不腻，小酥肉佐粥美味加倍）、德兴泉全羊馆（烤羊排外焦里嫩，香得让人直嘬手指头）、小常驴肉（天上龙肉，地上驴肉，名不虚传）等。
这些美食不仅展现了太谷独特的饮食文化，也让游客在品尝美食的同时，感受到太谷的历史韵味和人文风情。到太谷旅游时，不妨亲自品尝这些美食，享受一场味蕾的盛宴。
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