平遥县有哪些特产？
日期：2025/2/25 分类： 平遥县城市百科
一、美食特产
平遥牛肉：
特点：色泽红润，绵香可口，肥而不腻，瘦而不柴。
历史：制作工艺独特，久负盛名，清代时已誉满三晋。
推荐品牌：冠云牌礼盒装平遥牛肉适合送礼，洪武记现场牛肉则实惠又美味。
长山药及其制品：
特点：平遥长山药条粗条长，皮薄质细，营养丰富，是健身、扶脾、养胃的滋补药品。
制品：长山药粉是由平遥长山药经过冲洗、烘干、研磨等工序加工而成的冲饮品，方便携带和食用。
碗托：
特点：面质筋道，滑爽可口，是平遥的一种特色风味面食小吃。
历史：由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。
黄酒：
特点：用糯米酿成，香味浓郁醇厚，酒性温和。
推荐品牌：长升源黄酒口感纯正，具有独特的粮食香气。
栲栳姥：
特点：浇汁爽滑，口感酸酸的，开胃又顶饱。制作也很讲究。
黄米凉糕：
特点：沁凉软糯的口感，搭配的桂花蜜香甜可口。
山药蒸丸子：
特点：小巧似玉珠，尝起来肉香浓郁、口感松软、软糯绵软、又香又嫩。
平遥驴肉：
特点：肉质细腻味美，蛋白质含量高，肉嫩酥烂，清而不腻，烂而不散。
平遥过油肉：
特点：山西最著名的传统特色菜肴之一，起源于明代，原是官府中的一道名菜。
平遥酥梨：
特点：模样诱人，果实饱满。咬上一口，汁水四溢，香甜脆爽，回味无穷。
平遥酒枣：
特点：选用当地饱满圆润的鲜枣，经过高度白酒的精心腌制而成，口感惊艳。
平遥酱梅肉：
特点：山西传统名菜，堪称晋商庄菜的代表，也是晋式三蒸之一。
二、手工艺品特产
推光漆器：
特点：中国四大漆器之一，历史悠久，被誉为非物质文化遗产。图案精美，色彩鲜艳，极具艺术价值。
推荐店铺：永隆号推光漆器店。
手工布鞋：
特点：以透气、吸汗性强而著称。制作工艺复杂，需要经过多道工序才能完成。
平遥剪纸：
特点：具有悠久的历史和独特的艺术风格。图案种类繁多，常见的有窗花、顶棚花、灯笼花等。
平遥纱阁戏人：
特点：山西省平遥县民间传统美术，国家级非物质文化遗产之一。采用多种工艺手法制作成的泥塑戏剧人物置放在碧纱遮罩的木制阁内而得名。
这些特产不仅代表了平遥县丰富的物质文化遗产，也是游客前来旅游时不可错过的购物选择。无论是作为伴手礼还是自用，这些特产都能为您的旅行增添一份别样的乐趣和回忆。
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