绛县有哪些特产？
日期：2025/4/19 分类： 绛县城市百科
绛县大樱桃
特点：果型较大，果实直径可达2.5厘米以上，外观滚圆，红似玛瑙，口感绝佳，酸甜适度，风味独特。
价值：不仅营养丰富，还具有天然的药用价值，能去除毒素和不洁的体液，对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和的通便作用。
认证：2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“绛县大樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
绛县山楂
特点：果重15~26克，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，果实近圆稍扁，顶部具有五棱，果面鲜红或鲜枣红，披腊光，山楂果肉粉白至粉红，肉质紧密，味酸稍甜。
价值：具有很高的营养价值和药用价值，能生津止渴、健脾开胃、消食化滞、活血利痰，是药食同源的首选食品。
认证：2015年2月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“绛县山楂”实施农产品地理标志登记保护。
绛县黄芩
特点：呈圆锥形，扭曲，长8~25厘米，直径1~3厘米。表面棕黄色或深黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱纹。质硬而脆，易折断，断面黄色或浅黄色，略呈角质样。
价值：具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。
认证：2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部批准对“绛县黄芩”实施农产品地理标志登记保护。
绛县连翘
特点：绛县是连翘的重要产地之一，连翘具有清热解毒、消肿散结等功效。
价值：在中医药领域有广泛应用。
认证：获得了农产品地理标志认证。
绛县五香牛肉
特点：选用中条山放养的山地黄牛，配方严谨、工艺先进、异香泌脾、风味独特鲜美。
价值：富含蛋白质，能提高抗病能力，具有补中益气、滋养脾胃等功效。
绛县石磨面粉
特点：原粮产自于土地肥沃的优质小麦生产基地，麦香浓郁、有筋道、口感香甜。
价值：保留了小麦的原始营养和风味，适合制作各种面食。
绛县花馍
特点：将面粉加工后捏塑成各种造型，广泛用于民间祭祀、婚宴等场合。造型夸张别致，色彩斑斓，喜庆吉祥。
价值：不仅具有观赏价值，还可以食用，是绛县独特的民间艺术形式。
此外，绛县还有山楂凉果、山楂果醋、草莓果醋、樱桃果醋等特色食品，以及馉糘等传统面食，都是值得品尝和购买的特产。
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