日期：2025/4/23 22:22:03　分类： 莆田特产推荐

马糕，又叫薄荷糕、宝糕、软宝糕，是福建莆田的汉族糕类名吃，马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层米糕，其做法据传始于明代，今已不太用薄荷叶。
马糕的口感软软的很有嚼劲，趁热吃味道才最好，松软，淡甜，是莆仙地区常见的糕点。这种软糕热时松软，冷后就会变硬了，如果想吃软就要用锅蒸一会儿，可以存放1星期左右。
历史文化
据说当年做马糕的作坊是以马代替人力碾米浆，民间讹传称马糕。如今制作马糕最好的数涵江的咸头顶和梧塘的林外，所制马糕格外清香。

*非实时数据，最新以中国社会组织政务服务平台公示为准！

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n16211.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
麻丸
山里白粿
福建龙眼
黑白蚬
金沙薏米
运城捐款  忻州捐款  长治捐款  大同捐款  阳泉捐款  朔州捐款