日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 青岛美食攻略

脂渣是青岛特色美食，营养丰富，味道香浓。取瘦多肥少的猪五花肉，经过切割、炼、以食盐入味，而后进行压缩，把多余的油脂炼出来，新鲜的脂渣口感比较酥脆，肉香浓郁、口感酥脆、老少皆宜。

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