日期：2025/4/23 22:22:03　分类： 延边特产推荐

朝鲜族大酱是朝鲜族代表性食物之一，有着悠久的历史。过去在朝鲜族的传统饮食习惯中，大酱是一日三餐不可缺少的主食之一。 朝鲜族大酱的做法是，将黄豆精选，洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n17989.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
长白山人参
朝鲜打糕
咸菜
延边大米
延边辣白菜
四平捐款  福建捐款  大兴安岭捐款  湘西捐款  九江捐款  南宁捐款