荆州大白刁如何构建“全产业链”提升产业价值？
日期：2025/5/13 10:25:11 分类： 荆州大白刁推荐
1. 种源保护与基地建设：建立“国家级翘嘴鲌种质资源保护区”，开展原种提纯与新品种培育。2024年，核心养殖基地达10万亩，其中荆州区纪南镇实现“智能投喂”“水质预警”全覆盖。
2. 加工智能化与深开发：开发低盐风干鱼、即食鱼排等精深加工产品，年产值突破8亿元；提取鱼骨胶原蛋白，研发功能性食品，年产值超2亿元。
3. 品牌矩阵与渠道拓展：以“江陵贡鱼+荆州大白刁+企业品牌”协同发展，3家企业入选“湖北十大水产品牌”。2024年，与盒马鲜生合作，包销核心产区3000吨鲜鱼，首年销售额突破5000万元。
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