塔山石榴介绍
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 塔山石榴推荐
产地：产于淮北市烈山区烈山镇榴园村塔山，烈山区已形成以塔山为中心，包括烈山镇、宋疃镇、古饶镇在内，绵延50余公里的石榴生态群落。
历史：种植迄今已有1000余年历史，在塔山万亩石榴园内，至今仍有明清时期的古石榴树千余亩。
二、品种与特点
品种：有软籽1号、软籽2号、软籽3号、青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽等石榴品种。
特点：青皮软籽果皮青黄色，阳面红色或淡红色，皮薄；籽粒马齿状，籽粒大，红白色，核小而软；果汁多，甜味浓，品质上等。其中，品质最好的一种软籽石榴，因为籽粒呈冰糖色，又叫冰糖石榴，果大皮薄，粒大味甜汁多，单果籽粒数350~400粒，最大重300克。
三、生长环境
地貌：塔山为典型的山区丘陵地貌，三山错落，山势延绵迂回，相对独立的天然环境。
气候：位于暖温带与北亚热带之间的过渡带，属于暖温带半湿润季风气候，兼有北方和南方过渡类型的气候，四季分明，光照充足。冬季无寒潮影响，夏季无台风侵扰，保证了塔山石榴较高的成活率和优良品质的长期保持。山区丘陵地带昼夜温差相对较大，利于石榴生长。
土壤：塔山石榴大部分种植在海拔在50~150米的山地，种植区为沉积物覆盖的石灰岩山丘，以紫红色页岩和沙壤土为主，土壤富含有效磷、全氮、速效钾，特别是铁含量较高，有机质含量≥1.5%。土壤PH值在7.0~7.8，属于偏碱性土壤，富含各种适合石榴生产的有效元素。
四、栽培与管理
栽植时间：每年3~4月份。
繁殖方式：从规定品种优良的母株上摘取一年生健壮枝条，进行扦插繁殖。
施肥：以有机肥为主，每年每公顷施充分腐熟有机肥≥37.5吨。
采收时间：从9月中旬至10月上旬，因为品种的不同，成熟的时间稍有差异。例如，软籽3号在9月中旬采收，软籽1号、软籽2号在9月下旬采收，青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽在9月下旬至10月上旬采收。
五、荣誉与影响
荣誉：2007年，“塔仙”牌软籽石榴在全国林产品博览会上获得金奖。塔山石榴也先后获得“绿色食品”“全国优质石榴”“安徽省优质农产品”等称号。2012年12月，获批国家地理标志保护产品称号。2007年，烈山区被国家林业局评为100个“经济林产业示范县”之一。2019年，榴园村被评为第九批全国“一村一品”示范村镇。
影响：烈山区石榴种植面积已发展至8万多亩，成为了全国第四大石榴产地。年产石榴近3万吨，产值突破2亿元，产品远销京、沪、苏、浙、粤等省市。
六、产业与文化
产业：自2010年起，连续举办十一届淮北市石榴旅游文化节，以节会进一步提升石榴品牌影响力。目前，烈山石榴产品总产值突破4.83亿元，2023年合作社农民人均纯收入突破2.3万元。塔山石榴早已变成烈山农民的“幸福果”。
文化：塔山石榴不仅是营养丰富的水果，也是吉祥、成熟、繁荣、美好、多子多福的象征。在当地，还有与塔山石榴相关的传说和故事，增添了其文化色彩。
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