日期：2025/5/13 10:25:12　分类： 桐城小花推荐

桐城小花是安徽省桐城市的特产茶叶，属绿茶类，创制于明代，因冲泡后形似初展花朵且带有兰花香而得名，素负盛名，是历史名茶与地理标志产品。

一、历史渊源：桐城种茶历史悠久，文字记载可追溯到隋唐，而桐城小花的成名史料证实应在明朝。史载明朝大司马孙晋（鲁山公）宦游时得异种茶籽，植于龙眠山椒园，培育出“椒园茶”，与当时名茶“顾渚”“蒙顶”齐名，跻身“贡品”之列。后因其冲泡后形似初展花朵，且带有兰花香，更名为“桐城小花”。

二、产地环境：桐城小花茶主产区位于桐城市西北部的龙眠山一带，属大别山余脉。这里山峦叠嶂，云遮雾绕，茶园多分布于海拔700米以上的高山深谷中。茶区气候温和，四季分明，年平均气温16℃，年降雨量约1200毫米，相对湿度76%以上，无霜期237天。土壤多为砂土和砂壤土，pH值在5—6.5之间，富含矿物质。尤其是春天漫山幽兰盛开，茶叶受兰香熏陶，天然蕴含兰花香气。

三、文化传承：桐城小花茶自明清王朝起被封为贡品，成为身份与地位的象征。近代，桐城派因其主要代表人物方苞、刘大櫆、姚鼐均系桐城人，学界将他们连同追随他们的作家群统称之。桐城派绵延200余年，麇集作家1200多人，留下传世之作2000余种，成为中国文学史上历时最长、参加人数最多、影响最大的文派。桐城小花茶伴随着文派大师们的文墨，见证了桐城派的兴衰，其茶文化与桐城文化一脉相承。例如，清朝大学士张英及其子张廷玉这对“父子双宰相”，都对桐城小花茶情有独钟，张廷玉赞誉小花茶“色澄秋水，味比兰

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