安徽省芜湖特产-繁昌长枣
日期：2025/5/13 10:25:12 分类： 繁昌长枣推荐
一、植物学特征
繁昌长枣属鼠李科枣属落叶乔木，树体高大，结果母枝呈圆柱形，寿命可达15-18年。果实为长柱形，中腰常有不规则缢痕，两端歪斜，平均单果重14.3克，果皮薄且可食率达98.3%。其根系发达，耐旱涝、瘠薄，适宜在微碱性壤土或沙壤土中生长，白熟果生育期约75天，8月上旬进入采收期。
二、历史与产地
该品种栽培历史超过300年，明清时期曾作为贡品，被称为"灯笼枣"或"贡枣"。主产区集中在繁昌区及周边，鼎盛时期占当地枣树总量的95%。近年来通过保护性种植，已形成高安街道草山村、孙村镇中分村等多个规模化基地。
三、经济价值
1. 加工优势：每100公斤鲜枣可制成78公斤蜜枣，因皮薄肉嫩、枣核小，制成的蜜枣口感糯香甜美，市场竞争力强。
2. 营养价值：鲜枣含糖量20%-36%，维生素C含量是苹果的100倍，被誉为"天然维生素丸"；干枣热量高且富含蛋白质、钙、磷等营养素。
3. 药用价值：根、树皮、叶、果核均可入药，具有较高的药用开发潜力。
四、保护与产业发展
2016年前后因枣疯病濒临灭绝，通过以下措施实现"涅槃重生"：
科学繁育：采用根蘖苗技术保持基因纯正，每年单株可培育6-8棵新苗。
产业融合：发展"种植-加工-旅游"三产融合模式，规划5000亩种植规模，结合大健康产业开发深加工产品。
标准建设：2021年发布《繁昌长枣培育与管护技术程》地方标准，规范育苗、栽植及病虫害防治流程。
五、当前发展
截至2025年，基地年产量已达数万斤，通过与宣城等地的蜜枣加工企业合作，产品附加值显著提升。2024年草山村基地收成2万多斤，未来孙村基地投产后将进一步扩大产能。
综上所述，繁昌长枣不仅延续了物种文化，更成为乡村振兴的重要载体。其发展历程为传统农产品的保护性开发提供了示范样本。
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