日期：2026/4/3　分类： 平南石硖龙眼推荐

平南石硖龙眼营养价值丰富，兼具维生素、矿物质及活性成分，其核心营养价值如下：
维生素含量突出
每100克果肉含维生素C 32-110毫克，远超普通水果（如苹果的4毫克/100克），可满足人体日需量的30%-110%，具有抗氧化、增强免疫力作用。
维生素B族（如B1、B2）参与能量代谢，可缓解疲劳。
矿物质含量优异
硒元素：平南县70%土壤富含硒，龙眼自然含硒量达0.01-0.03毫克/千克，可增强免疫力、抗氧化、预防心脑血管疾病。
铁元素：含铁量0.3-0.5毫克/100克，可促进血红蛋白合成，改善贫血。
钾元素：含钾量250-300毫克/100克，可维持电解质平衡，降低高血压风险。
糖类与氨基酸丰富
糖类：总糖18-23克/100克（以葡萄糖、果糖为主），可快速补充能量，适合疲劳恢复。
氨基酸：含16种游离氨基酸，包括8种人体必需氨基酸（如亮氨酸、赖氨酸），可促进蛋白质合成，增强免疫力。
活性成分独特
多糖类：龙眼多糖具有调节血糖、改善睡眠、抗氧化作用。
黄酮类：含量达0.5-1.0毫克/克，可抗炎、抗菌、延缓衰老。
酚类：如没食子酸、绿原酸，具有抗氧化、抗癌潜力。
传统药用价值
滋补养血：含铁、维生素B族，可改善贫血、缓解心悸。
安神益智：多糖、氨基酸可调节神经递质，改善失眠、健忘。
健脾开胃：有机酸、果糖可刺激消化液分泌，增进食欲。

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