灵山荔枝
日期：2025/5/13 10:25:13 分类： 灵山荔枝推荐
灵山荔枝是广西壮族自治区灵山县特产，中国国家地理标志产品，灵山县被誉为“中国荔枝之乡”。灵山县地处广西南部沿海环北部湾经济区腹地，属南亚热带季风气候，土地肥沃、河流纵横、山川秀丽，大部分土地为花岗岩赤红壤和沙页岩赤红壤，土层深厚、土壤肥力高，且全年气候温和、阳光充足、雨量充沛，十分适宜荔枝生长。
二、历史渊源
灵山荔枝种植历史悠久，可追溯到汉朝，到宋朝已有较大发展。灵山现存众多百年以上树龄的古荔树，如新圩镇塘坡村有树龄在1000年以上的古老香荔树，因其年岁久远、树干巨大，以县名冠之为“灵山香荔”。
三、品种特色
灵山荔枝主要栽培品种达48个，主栽品种有三月红、桂早荔、妃子笑、黑叶、灵山香荔、桂味、糯米糍、鸡嘴荔、无核荔等，各品种特点如下：
三月红：早熟品种，农历三月开始晒麻泛红，四月普遍成熟。果实较大，果皮鲜红，肉厚，肉白腊色，肉质稍粗韧、汁多，味甜带酸，品质中等。
妃子笑：中熟品种，6月上中旬成熟。果实大，果皮薄，淡红色，果肉厚，白腊质，细嫩爽脆，清甜带微香，品质优良，最宜鲜食。
黑叶荔：中熟品种，6月中旬成熟。果实中等至大，果皮薄且暗红色，果肉乳白色，味甜带微香，品质中上。
桂味：迟熟品种，6月下旬成熟。果实中等大，近似园球形，果皮鲜红，薄且脆，果肉乳白色，细嫩爽脆，汁多、清甜，核小，有桂花香，品质极优。
灵山香荔：当家品种，迟熟，7月上旬成熟。果实中等大，果核小，果卵园形，略扁，果皮厚韧，深红色略带紫，果肉白腊色，清甜爽脆，有香气，品质上乘，鲜食、制干均可。
糯米糍：迟熟品种，7月上旬成熟。果实中等至大，果扁心形，果皮鲜红，较韧，核小，肉厚，软滑多汁，浓甜微带香气，品质风味极优。
四、品质特点
灵山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜见长。出产的荔枝色泽鲜艳，果肉细嫩爽脆，入口清甜，香气扑鼻，品质极佳，具有果实大而均匀，可食率高，滋味果香突出的特点，以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下。
五、产品荣誉
灵山荔枝曾获多项殊荣，分别于2012年和2020年获“国家地理标志保护产品”和农业农村部“农产品地理标志登记”双认证，2017年上榜全国名特优新农产品目录，2018年入选“一县一品”品牌农产品，2018、2019年分别入选广西第一批农产品区域公用品牌和中国农业品牌的农产品区域公用品牌，2020年获认定为中国特色农产品优势区（第四批）。此外，还屡获国家级优质荔枝擂台赛金奖，在首届、第二届、第三届中国农业博览会上均有斩获。
六、产业规模
2023年，灵山荔枝种植面积达43万亩，其中超过26万亩通过绿色食品认证；栽培的荔枝品种达67个，面积和产量均居广西首位，是全国第二大荔枝生产县，预计总产量达18.83万吨，荔枝产业链年总产值超17亿元，规模位居广西第一。
七、深加工产品
灵山县立足荔枝特色产业优势，形成从育种、种植、仓储到加工、销售、文旅的全产业链，拥有鲜荔枝、荔枝干、荔枝酒、荔枝醋、荔枝饮料、荔枝果脯、荔枝蜜、荔枝饼、荔枝茶等系列特色产品。
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