日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 烟台苹果推荐

维生素与矿物质
维生素：烟台苹果富含维生素C、维生素E、维生素A及B族维生素。维生素C具有抗氧化作用，能清除自由基对皮肤的伤害，美白嫩化肌肤，缓解皮肤粗糙；维生素E可协同抗氧化，延缓衰老；维生素A对保护视力有益；B族维生素参与身体代谢。
矿物质：含有钾、铁、锌、钙、磷、锰等多种矿物质。钾元素含量丰富，可与体内过剩的钠结合并排出体外，有助于降低血压，保护血管，减少中风发生率；铁是血红蛋白的重要组成部分，有助于预防贫血；钙和磷有助于骨骼和牙齿的健康；锌参与体内多种酶的合成和蛋白质的代谢过程。
抗氧化物质
多酚类物质：烟台苹果中的多酚是一种高效抗氧化剂，具有抗氧化、抗衰老作用，还能预防心血管疾病和抑癌，对肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性有很好的抑制作用。
其他抗氧化成分：苹果酸、酒石酸等成分也具有抗氧化作用，能进一步清除体内自由基，保护细胞健康。
膳食纤维
促进消化：烟台苹果富含有机酸和膳食纤维，这些成分能够刺激消化系统，促进胃液的分泌，从而有效改善消化不良、腹部胀满等问题。膳食纤维还能增加粪便的体积，刺激肠道蠕动，使大便变得柔软，更易于排出，有助于缓解便秘问题，维持肠道健康。
辅助减肥：苹果中的果胶成分能够吸收身体多余的脂肪，对减肥有一定的帮助。
其他营养成分
糖类与蛋白质：烟台苹果含有15%的碳水化合物及果胶，还含有蛋白质，是构成生命的基础物质，能为身体提供能量。
类黄酮：1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，具有抗氧化、抗炎等多种生物活性。

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