日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 西林姜晶推荐

一、制作过程
西林姜晶以生鲜西林火姜为主要原料，结合传统工艺与现代技术，通过标准化流程制成。其核心工艺步骤如下：
原料处理
精选清洗：选用无公害、自然生长的西林火姜，去除杂质与表皮泥沙，确保原料纯净。
切片脱水：将火姜切片后进行初步脱水处理，为后续提取做准备。
姜汁提取
生物提取法：采用浸泡与低温浓缩技术，在20℃左右环境下浸泡20-22天，充分提取姜辣素等活性成分，避免高温破坏有效物质。
双效浓缩：通过双效浓缩罐进行低温浓缩（夹层温度75℃-80℃），浓缩至相对密度1.25，保留姜汁的天然风味与营养成分。
调配混合
科学配比：将姜汁浓缩液、白砂糖、赤砂糖、高山蜂蜜按8:3:1:1的比例混合，确保口感与功效的平衡。
无菌操作：在车间内进行无菌混合，避免微生物污染，保障产品安全性。
制粒干燥
制粒工艺：将混合液制成颗粒状，便于冲调与保存。
低温烘干：在60℃-80℃温度下烘干，使颗粒含水量≤5.0%，确保产品干燥度与稳定性。
筛选包装
颗粒筛选：通过孔径为0.16mm的网筛筛选，去除大颗粒与杂质，保证产品均匀度。
无菌包装：采用密封包装，防止受潮与氧化，延长保质期。
二、产品特点
药食同源，功效显著
温胃和脾：火姜中的姜辣素可促进胃肠蠕动，缓解胃寒、呕吐等症状。
提神醒脑：挥发油成分具有刺激性香气，可改善疲劳、头晕等症状。
亮颜丽容：抗氧化物质可清除自由基，延缓皮肤衰老，去除老年斑。
预防疾病：对风寒感冒、晕车晕船、酒后不适等有良好的预防与辅助治疗作用。
工艺改良，方便实用
浓缩技术：克服传统姜汤易失去挥发油的缺点，保留更多有效成分。
固体饮料形态：便于携带与冲调，适合现代快节奏生活。
口感优化：气芳香、味甜、微辣，改善传统姜汤的辛辣口感，更易被接受。
原料优质，营养丰富
无公害火姜：选用滇、黔、桂原始山区气候下生长的火姜，无农药残留。
天然配料：配以高山蜂蜜、优质白砂糖、红糖，富含多种微量元素与矿物质。
营养价值高：姜辣素、挥发油等成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等功效。
质量保障，安全可靠
地理标志认证：西林姜晶是中国国家地理标志产品，受严格保护。
标准化生产：遵循地方标准DB45/T 1699-2018，确保品质稳定。
无副作用：男女老少皆宜，长期饮用无不良反应。

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