日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 融水糯米柚推荐

融水糯米柚作为沙田柚的优良品系，具有独特的品种特征，以下从外观、果肉品质、理化指标、生长特性等方面进行详细介绍：
一、外观特征
果实形状：呈梨形或近梨形，短颈，果顶中心微凹，有明显而大的印圈（俗称“金钱底”），果形指数≥1.1，果皮较光滑，成熟后呈橙黄色。
果实大小：平均单果重1070~1100克，按重量分为一级果（1100~1300克）、二级果（900~1100克）、三级果（750~900克）。
二、果肉品质特征
色泽与质地：果肉汁胞颗粒饱满，呈蜜黄色，似蒸熟的糯米饭般晶莹剔透，肉嫩化渣，渣滓少，果汁丰盈。
风味特点：清甜爽口，香味浓郁，可食率高达58%以上，被消费者誉为“天然罐头”。
三、理化指标特征
糖酸比：可溶性固形物含量15%~17%，总糖12.5%，总酸0.22%，Vc含量85.2克/100克果肉，糖酸比协调，风味清甜。
营养成分：富含人体必需的多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值和药用价值。
四、生长特性
树体特征：树冠呈圆头形，树势旺盛，半开张，枝梢浓绿，叶片大而厚，色浓绿，翼叶较大，倒心脏形。
开花结果习性：花大，完全花，自交不亲和，需人工授粉，3月下旬初花，10月下旬到11月中旬果实成熟，10年生树平均单株产量101.6公斤，平均亩产3352公斤。
五、文化与品质认证
文化寓意：被苗家人民视为吉祥、美满、团圆的象征，是传统春节亲朋好友相互赠送的贺年佳礼，柚叶在民俗中还有辟邪保平安之说。
品质荣誉：曾四年连续被评为广西优质果品，荣获第四、第五次全国柚类评比金杯奖，中国第二届农业博览会优质果品奖，2008年8月被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。

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