日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 云龙淮山推荐

云龙淮山是海南省海口市琼山区云龙镇的特产，也是全国农产品地理标志产品。云龙淮山受独特的生长环境影响，品质卓越，具有诸多显著特点。
从外观上看，云龙淮山个大粗长，直径可达8 - 10厘米，重量在4 - 5千克左右，皮薄色淡，切面雪白。其口感也十分出色，肉质坚实粉糯，粉性足，相较于内地淮山，品质更胜一筹。
云龙淮山之所以能拥有如此优良的品质，得益于当地得天独厚的自然条件。云龙镇地处低纬度热带北缘，属于热带海洋性气候，全年日照时间长，辐射能量大，年平均日照时数2000小时以上，年平均气温24.2℃，最高平均气温28℃左右，最低平均气温18℃左右，全年无霜，年平均降水量1724毫米，年平均蒸发量1834毫米，平均相对湿度在85%。境内生态环境良好，气候温和，四季常青，雨水充沛，光照充足，有利于云龙淮山淀粉等光合产物的积累。而且，数万年前的火山喷发，酝酿出云龙这片神奇的红土地，独特的红土土质，土层浓度达到1.2以上，红壤富含氮、磷、钙、铁、硒等10多种微量元素，为淮山生长提供了天然好肥料。
在营养价值方面，云龙淮山也毫不逊色。它含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。其淀粉含量超过30%，甚至达到40%，硒含量达到0.01 - 0.03毫克/千克，钙含量也达到了160 - 170毫克/千克，具有健脾补益、滋精固肾等多种食疗效果。
如今，云龙淮山已成为当地的重要产业，种植面积逐年扩大，不仅在国内市场畅销，还享誉岛内外，成为当之无愧的上品淮山。

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