日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 冯家湾花螺推荐

冯家湾花螺是海南省文昌市特产，享有全国农产品地理标志。其贝壳呈长卵圆形，壳质稍薄而坚硬，螺旋部呈圆锥状，体螺层膨大，缝合线较浅，壳表颜色鲜艳，斑块清晰，呈紫褐色或红褐色，商品规格个体重量在7克以上，肉质饱满，螺肉呈浅黄色。
冯家湾海域属热带海洋性季风气候区，光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，热量丰富，光照充足，雨量充沛。该海域拥有长达15000米的海湾，200米宽的沙滩，长达278.5公里的海岸线，管辖的海域面积约4600平方千米，10米等深线内的浅海水面面积为154平方千米，水质环境良好，富含硒、钙等多种微量元素，有利于优质花螺的生长。
冯家湾花螺具有高蛋白、低脂肪、糖类含量高、氨基酸、不饱和脂肪酸和硒等微量元素含量高的特性，其中含肉率≥42%，干物质腹足肌蛋白质含量≥55%，脂肪含量≤6%，糖类含量≥5%，氨基酸种类齐全，必需氨基酸指数为≥25%，不饱和脂肪酸相对含量≥38%。
近年来，文昌市积极推动冯家湾花螺养殖产业转型，建设现代化渔业产业园，统一规划养殖尾水处理设施，避免养殖废水污染，保障产业可持续发展。当地养殖户也积极响应，通过精细化管理提升花螺品质，共同打造无公害农产品，共享品牌红利，助力乡村振兴。

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