日期：2025/5/13 10:25:14　分类： 霸王岭山鸡推荐

在海南昌江黎族自治县的霸王岭深处，一种由野生红色原鸡驯化而来的珍稀鸡种——霸王岭山鸡，正以“国家农产品地理标志”之名，书写着从深山老林到都市餐桌的生态传奇。
自然馈赠与品种精髓
霸王岭山鸡的故乡七叉镇，地处热带季风气候区，年平均气温24.3℃，年均日照超2000小时，年降水量达1676毫米。这里土壤偏酸，有机质丰富，昌化江支流穿境而过，为山鸡提供了得天独厚的生态条件。山鸡饮山泉、食虫草，在荔枝林间自由栖息，造就了其皮薄骨细、肉质鲜嫩的独特品质。检测显示，其肌间蛋白质含量高达18~23%，脂肪含量仅2.0%~3.0%，胆固醇含量低至20~30毫克/100克，被誉为“高蛋白、低脂肪”的养生佳品。
历史传承与产业革新
霸王岭山鸡的驯化史可追溯至数百年前，当地黎族群众将野生原鸡驯化为家鸡，逐步培育出适应性强、抗病力高的优良品种。2016年，这一特色畜禽资源正式获得国家农产品地理标志保护，开启产业化新篇章。如今，昌江红丰饲养专业合作社已形成年产30万只鸡苗的规模，采用“公司+合作社+农户”模式，统一供苗、防疫、饲料、品牌和销售，带动千余农户参与。山鸡养殖周期长达6个月以上，以散养为主，辅以玉米、地瓜等粗粮，确保了肉质的紧实与清香。
文化符号与生态经济
在霸王岭下的荔枝园里，山鸡白天啄食林间虫草，夜晚栖于枝头，这种原生态养殖模式不仅保留了山鸡的野性，更成为昌江生态经济的标杆。随着互联网电商的渗透，霸王岭山鸡已打入广州、深圳等市场，山鸡蛋更是成为企业食堂的抢手货。更值得关注的是，山鸡养殖与霸王岭自然保护区生态保护形成良性互动：当地通过发展林下经济，既缓解了野生动物保护压力，又为贫困户开辟了增收渠道，实现了“绿水青山”与“金山银山”的共赢。
从深山老林到国家地理标志，霸王岭山鸡以生态之名，演绎着乡村振兴的鲜活样本。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n21586.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
霸王岭山鸡：深山馈赠的生态珍馐
霸王岭山鸡的经济效益怎么样？
霸王岭山鸡的卖点有哪些？
霸王岭山鸡好多钱？
杭州捐款  珠海捐款  大同捐款  黔东南捐款  莆田捐款  六盘水捐款