日期：2025/5/13 10:25:15　分类： 文山三七推荐

石屏杨梅是云南省石屏县特产，为全国农产品地理标志。石屏县属高原亚热带山地气候区，优越的生态地理条件与适宜的土壤气候为杨梅生长提供理想环境。其成熟期比浙江、福建等地提前40—60天，比云南省富民县提早20多天，4月中旬后即可采摘。品种涵盖特早、普早、硬丝、软丝、荸荠梅、东魁等，以荸荠梅和东魁为主力。2010年，农业部批准对其实施农产品地理标志登记保护。

一、产地与品种选择
产地选择：以云南文山等传统道地产区为核心，选择海拔1200~1800米、年均温15~20℃、年降水量900~1300mm、排水良好的半阴坡地。
品种选择：选择抗病性强、皂苷含量高的品种，如“文七一号”“苗乡三七”或经脱毒处理的组培苗，确保种苗无病害、根茎饱满。

二、土地整理与土壤施肥管理
整地要求：前茬忌茄科、葫芦科作物，建议轮作玉米或豆科植物3年以上。深翻土壤30~40cm，清除杂草、石块，整平后做宽1.2m、高25cm的畦，沟宽30cm便于排水。
底肥方案：复合生物酶颗粒剂每亩施4~8kg，改善土壤团粒结构，激活微生物活性；有机肥+复合肥，腐熟农家肥2000~3000kg/亩+平衡型复合肥（15-15-15）50kg/亩，混合后深施于畦面下15cm处。

三、播种与育苗
播种时间：每年10月至11月是三七种植的最佳时机。
种子处理：三七种子具有后熟性，需用湿沙保存至12月至翌年1月解除休眠。播种时，按4x5厘米的规格进行，每亩播种量为18万~20万粒。栽完后覆盖火土或细土拌农家肥，至看不见播种材料为止，其后撒一层粉碎过的山草或松毛。

四、田间管理
水分管理：三七喜湿润、怕旱、怕涝，生长发育需要湿润环境。干旱季节需经常浇水，保持畦面湿润；雨季则要及时排水，防止根腐病的发生。
施肥管理：
苗期（3~5月）：展叶后追施高氮水溶肥（20-10-10）5kg/亩+德农生物酶冲施剂500g~1kg/亩，促进茎叶生长。
花期前（6~7月）：喷施磷酸二氢钾（0.2%浓度）+德农生物酶冲施剂500g~1kg/亩，增强抗逆性。
块根膨大期（8~9月）：冲施高钾型大量元素水溶肥（10-10-30）8~10kg/亩，全年共施2~3次。
光照管理：三七是喜阴植物，怕强光直射。需要搭建荫棚，调节透光率。一、二年生三七透光率要求偏低，一般10%左右；三年生三七则要求较强的透光率，以15%左右为宜。
除草与培土：及时拔除杂草，防止与三七争肥、争水，减少病虫传播。如根部裸露，要及时培土。
摘蕾与疏花：在以生产块根为主要目标的冷凉地区，开花期将中心花蕾的花序疏掉1/3，可使三七红籽获得满意产量。

五、病虫害防治
病害防治：三七病害较多且蔓延迅速，主要病害有黑斑病、根腐病、疫病等。需采取综合防治措施，如清洁田园、选用无病种苗、合理施肥、及时排水等。发病初期可喷施相应的药剂进行防治。
虫害防治：三七虫害一般不构成严重危害，但也需要及时处理。可采用生物防治或化学防治等方法进行防治。

六、采收与加工
采收时机：种植3年后秋季采收，叶片转黄、茎秆枯萎时为最佳期，晴天采挖避免损伤。
加工方法：洗净后剪除须根，主根分级（头子≥60g、筋条≥30g），50℃以下热风烘干或阴凉通风处晾晒至含水量≤13%。

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