日期：2025/2/3　分类： 民政动态

本报记者 伍 欣

民以食为天。在河北省廊坊市，一份份热气腾腾、营养可口的餐食经由社区餐厅、老年助餐点、农村老年餐厅送到老人桌上、家中，既暖了老人的胃，又暖了老人心。

吃得省心又舒心

“我来一份彩椒炒火腿、一份地三鲜、一个花卷、一个窝头。”1月15日中午，62岁的社区居民夏先生在位于广阳区解放道街道吉兴社区的廊坊市示范性居家养老综合服务中心社区餐厅点餐。智慧点菜工作台面上，显示有菜名、菜价，还有能量、蛋白质、脂肪含量等营养成分表。

点完餐，夏先生来到收银台，将餐盘放在自动识别台面上，屏幕自动显示金额11.5元，再拿卡一刷，几秒钟就完成了结账。“这里的饭菜价位适中，菜品的营养价值一眼看得明明白白，吃得省心又舒心。”夏先生告诉记者。

智慧助餐是该社区餐厅的一大特点，中心技术总监马进介绍，通过智慧可视化平台系统，餐厅每天的就餐情况可以实时统计和反馈，从而方便餐厅针对老年人的消费偏好调整菜品供应。

在餐厅，记者遇到李开国老人和他的老伴博女士。两人住在中心三楼的日间照料服务站，每天都来这里吃饭。“这个餐厅干净卫生，菜品也合胃口。平时，我和老伴想吃馄饨、饺子啥的，提前跟餐厅师傅说，他们都能给安排上，特别好。”博女士竖起大拇指夸赞。

记者了解到，廊坊市示范性居家养老综合服务中心由市民政局打造，开设的社区餐厅主要为社区老年人提供餐饮服务，也面向普通市民开放。餐厅根据老年人的饮食习惯，每天推出20多种菜品，每三天更换一次菜单，并根据季节调整。“60—70岁的老人享受九折优惠，70岁以上老人享受八折优惠。老人可以采用现金、手机刷码、刷脸、刷卡等支付方式，很方便。”中心负责人魏海峰告诉记者。

送餐上门真方便

1月15日下午5点半，大厂回族自治县滨河大道居家养老服务中心助餐点里，热气腾腾的饺子出锅了，厨师备好调料和小菜，给入住的十几位老人挨个端过去。

家住厂通路社区的张澄老人在助餐点预订了一份饺子，厨师快速装盒打好包，工作人员宁豫挎上外卖包，骑上三轮小电车，一路向老人家赶去。

“张阿姨的儿女都在外地工作，她经常在我们这里点餐，每次都是我送过去。她喜欢吃鱼和虾，午饭会点两素一荤。”宁豫对张阿姨的饮食习惯了如指掌。

“快过年了，我特别想吃饺子，自己包嫌麻烦，面也和不好。今天助餐点做饺子，我就订上了。”张阿姨收到送餐后说。

该助餐点主要为站内居住的老人以及周边社区老人提供配餐和免费送餐服务，很受老人欢迎。“每天送餐近百份。”助餐点负责人赖东旭介绍。

村里架起“养老灶”

1月16日中午，固安县彭村乡方城二村老年餐厅门口，老人们三三两两前来用餐。

记者迎面遇上宋福生老人骑着小电车载着老伴过来吃饭。“家里就我们老两口，做饭太麻烦，所以经常来这里吃饭。我最喜欢这里做的大锅炖。”宋福生对老年餐厅赞不绝口。

餐厅内，由村民代表、村“两委”委员等组成的志愿者团队忙着装菜、盛汤，送到老人面前。

“以前一个人在家做饭总做多，不得不接着吃剩饭，现在方便多了，这个餐厅很好！”张俊池老人表示。

方城二村党支部书记、村委会主任胡东海在一旁看老人们吃得舒坦，自己也很乐呵。

“老年餐厅为村里80岁以上老人免费提供午饭。饭菜注重营养搭配，软软烂烂让老人吃着舒服。”胡东海表示，下一步，村里打算把免费对象扩展到75岁以上甚至70岁以上老人。

廊坊市民政局驻方城二村第一书记李章河告诉记者，2022年，市民政局驻村工作组了解到村里很多年轻人早上到县城工作晚上回家，家里老人需要自己做午饭。于是，民政局资助村里搭起“养老灶”，建设老年餐厅，解决老人吃饭难题。

“近年来，廊坊市从老年人‘桌边’入手，推动老年助餐服务。截至目前，全市共有老年助餐服务设施367处，进一步提升了老年人就餐便利性。”廊坊市民政局养老服务科科长臧秋成告诉记者。

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