探秘洽洽食品的生产基地:现代化与智能化生产流程揭秘

日期:2024/1/9 11:00:00 分类: 洽洽食品捐款

当Z世代逐渐成为消费市场的主力军,传统零食品牌正面临前所未有的挑战。第三方数据显示,2023年中国休闲零食市场规模突破1.5万亿元,其中18-35岁消费者贡献了62%的销售额。在这个背景下,洽洽食品这个拥有23年历史的国民品牌,正通过一场系统性的品牌焕新运动,在传承经典与拥抱潮流之间寻找平衡点。从街边炒货店到电商直播间,从传统瓜子到联名礼盒,这场变革不仅关乎产品创新,更是一场与年轻消费者建立情感共鸣的深度对话。

一、产品迭代:从“经典款”到“网红爆品”的进化论

在保持瓜子品类市占率超50%的基础上,洽洽通过“经典产品年轻化+创新品类个性化”的双轨策略突围。2022年推出的藤椒瓜子上市首月销售额突破3000万元,成功打破消费者对瓜子口味的传统认知。更具突破性的是与元气森林联名的“瓜子+气泡水”礼盒,将嗑瓜子场景延伸至下午茶、聚会等新消费场景。

通过大数据驱动研发,品牌捕捉到年轻人对健康化、趣味化的需求。采用低温烘焙工艺的坚果产品线,主打“0添加防腐剂”概念,包装设计引入盲盒元素,甚至在瓜子壳上印制星座图案,将日常零食转化为社交货币。这种改变让洽洽在抖音平台的18-24岁用户占比从2020年的17%跃升至2023年的34%。

二、营销破圈:构建Z世代的互动话语体系

当传统电视广告的声量渐弱,洽洽将营销主战场转向社交媒体。在B站推出的《瓜子的一万种可能》系列短视频,通过展示瓜子壳制作微缩景观、瓜子仁拼贴画等创意内容,单条视频最高播放量达480万次。更值得关注的是与敦煌博物馆的联名合作,将飞天壁画元素融入包装设计,配合“嗑开千年文化”的传播主题,在年轻群体中引发国潮消费热潮。

品牌深谙“参与感营销”的价值,在小红书发起#洽洽脑洞工厂#话题挑战,鼓励用户创作瓜子创意吃法,短短两周收获2.1万条UGC内容。这种从“单向传播”到“双向共创”的转变,使品牌在QuestMobile的数据中,用户主动搜索量同比提升67%。

三、渠道革新:全链路重构消费触点

面对年轻群体线上线下融合的消费习惯,洽洽构建了“即时满足+体验增值”的全渠道网络。在711、便利蜂等便利店推出小包装产品,满足即时性需求;在盒马开设现炒瓜子体验区,消费者可现场观摩制作过程;电商渠道则推出定制化礼盒服务,支持混搭不同口味组合。

更具战略意义的是私域流量运营。通过微信小程序搭建会员体系,用户购买产品扫码积分可兑换限量周边,这种设计使品牌复购率提升28%。在抖音直播间,主播不仅讲解产品,更传授“5秒嗑瓜子技巧”“瓜子壳创意DIY”等趣味内容,将销售场景转化为娱乐互动场域。

四、文化共振:从功能消费到情感认同的升维

品牌年轻化的终极战场在于价值认同。洽洽通过打造“有温度的零食品牌”人设,在微博发起#嗑瓜子治愈时刻#话题,收集用户分享的减压故事,点赞量超200万次。与脱口秀演员合作的“洽洽解压小剧场”,将嗑瓜子与都市青年的生活压力巧妙关联,建立情感共鸣。

更底层的变革体现在可持续发展领域。推出可降解包装的环保系列产品,每售出一袋捐赠0.1元给乡村儿童营养计划,这种“善意消费”模式精准契合Z世代的价值观。据益普索调研显示,63%的年轻消费者因此提升了对品牌的好感度。

在这场品牌焕新战役中,洽洽没有抛弃标志性的红色包装和经典口味,而是通过“传统内核+现代表达”的组合拳,在抖音、快手平台实现日均曝光量超500万次。从电商大数据可见,其25-30岁客群占比从2019年的21%增长至2023年的39%,证明当老字号学会用年轻人的语言讲故事,经典品牌也能焕发新生机。

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