铜陵牡丹：千年药香浸润的江南瑰宝
日期：2025/6/3 分类： 铜陵牡丹推荐
一、地理禀赋：红壤麻砂土孕育的“丹皮之冠”
铜陵牡丹的核心产区位于凤凰山地区，属亚热带湿润季风气候，四季分明、雨量充沛，年均日照超2000小时，无霜期长达240天。独特的地质条件赋予了这片土地“红壤性麻砂土”，土壤疏松透气、富含矿物质，排水性极佳。这种土壤特性与气候的完美匹配，使得铜陵牡丹的根皮呈现出“根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质”的特征，其丹皮酚含量远超普通品种，成为《中药大辞典》认证的“质量最佳”产地。
据史料记载，清代同治年间，铜陵丹皮价格曾达“万斤稻谷易其担”，足见其市场价值。而今，当地通过生态种植技术，在凤凰山、陶凤村等地建立万亩生态牡丹园，年产牡丹皮超1000吨，其中“凤丹”占比超七成，成为全国丹皮市场的品质标杆。
二、产业密码：从药材到“花经济”的升级之路
铜陵牡丹的产业化之路，始终围绕“药食同源”展开。传统上，丹皮是六味地黄丸、丹参滴丸等中成药的核心原料，其提取物丹皮酚更是广泛应用于心血管药物、日化产品（如牙膏、香皂）及食品防腐剂领域。近年来，随着产业链延伸，铜陵牡丹的价值被进一步挖掘：
深加工突破：当地企业开发出丹皮酚纯化技术，年处理丹皮原料超2000吨，产品附加值提升300%。
文旅融合：依托“中国药用牡丹之乡”品牌，铜陵连续举办凤丹文化旅游月，吸引游客赏花、体验丹皮加工技艺，带动乡村旅游收入年均增长25%。
生态修复：在矿山复垦项目中，凤丹作为先锋植物，既能固土保水，其根茎分泌物还能降解土壤重金属，实现生态效益与经济效益双赢。
截至2024年，铜陵凤丹产业年产值突破3.5亿元，带动6家精深加工企业、超千户农户参与，形成“标准化种植—良种繁育—产品加工—技术服务—市场销售”的完整链条。
三、文化传承：从葛洪种药到农业文化遗产
铜陵牡丹的种植史可追溯至西晋，医学家葛洪曾在凤凰山栽种牡丹，这株千年牡丹被后人称为“仙牡丹”。清代《铜陵县志》记载，当地“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮”已成规模，丹皮更被列为“主要物产”。2023年，“义安凤丹栽培系统”入选中国重要农业文化遗产，成为全国首个以药用牡丹为主题的农业文化遗产项目。
在凤凰山村，村民至今保留着传统采收工艺：秋末初冬，药农将生长4—5年的牡丹根挖出，去须根、晒干后，手工剥离根皮与木芯，再经分拣、包装制成成品丹皮。这一技艺被列入非物质文化遗产名录，成为连接历史与现代的纽带。
四、未来展望：打造“江南牡丹”产业高地
面对市场竞争，铜陵正以“凤丹”为核心，构建“三产融合”发展模式：
品种优化：与中国中医科学院合作，培育丹皮酚含量超2.0%的新品种，提升药材品质。
品牌升级：申报“凤丹”国家地理标志农产品，推动丹皮酚提取物纳入欧盟药典，拓展国际市场。
生态价值转化：在长江生态廊道建设中，推广“凤丹+茶叶”立体种植模式，每亩综合收益提升40%。
从《铜陵县志》中的“物产之冠”到国家地理标志保护产品，铜陵牡丹的千年传承，不仅是一部中医药发展史，更是皖南地区践行“绿水青山就是金山银山”的生动实践。未来，这片“江南牡丹”将继续绽放药香，书写乡村振兴的新篇章。
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