和县辣椒推荐

和县辣椒推荐、简介、地理标志产品
和县辣椒是安徽和县传统名优农产品，为粗牛角型，底粗腹凸头钝，外形墩实可爱。其青果鲜碧醒目，红熟果通体鲜红透亮，辣香浓郁独特，辣味适中而鲜美爽口，富含维生素C等营养成分。

	和县辣椒：地理标志下的“椒中骄子”
	在安徽省马鞍山市和县这片钟灵毓秀的土地上，一种名为和县辣椒的优质农产品，正以其独特的风味、丰富的营养和深厚的文化底蕴，成为长江中下游地区蔬菜产业的一颗璀璨明珠。

	安徽省特产-和县辣椒
	和县辣椒是安徽和县特色农产品。果实长灯笼形，色泽鲜红，辣味适中，肉厚皮薄。和县独特气候与土壤，使其富含多种维生素与矿物质。可鲜食、腌制，畅销国内外，是和县农业支柱产业之一。

	和县辣椒的卖点
	和县辣椒果大肉厚，色泽鲜艳，辣味适中，富含维生素C等营养成分。可鲜食、腌制或加工成辣椒制品，耐储存、易运输，深受市场青睐。

	和县辣椒的做法
	可青椒炒肉丝，辣椒的辣与肉的香融合。也能做虎皮青椒，煎至起皮，加调料焖煮。还能剁碎做辣椒酱，保存食用。

	和县辣椒的营养价值
	富含维生素C、辣椒素等。维生素C抗氧化，辣椒素可促进食欲、加速新陈代谢，还有一定驱寒、止痛作用。

	和县辣椒多少钱
	价格因季节、品质不同而异。普通辣椒每斤2-5元，品质好、品种特别的辣椒每斤可达5-10元，反季节价格可能更高。

	生米藠头的腌制方法和流程
	生米藠头洗净晾干，去根须。按比例将盐、糖、醋、水等调成腌料汁。把藠头放入干净容器，倒入腌料汁，没过藠头。密封容器，置于阴凉通风处，腌制数天至入味，期间可翻动几次，让藠头均匀吸收腌料。

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