滁州特产推荐
滁州特产、排行、美食小吃、必买
琅琊酥糖入口酥软、香味浓郁；管坝牛肉风味独特、名闻江淮；雷官板鸭肥而不腻、味鲜醇香；明光甜叶菊清香回甘，是天然甜味剂；还有女山湖大闸蟹、秦栏卤鹅等，是滁州风味的代表。
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琅琊酥糖 |
| 琅琊酥糖以面粉、芝麻、糖等为原料制成。外形呈条状，色泽乳白。口感酥脆，层次分明，味道香甜，有浓郁芝麻香。是滁州特色糕点，深受消费者喜爱。 | |
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甘露饼 |
| 甘露饼是安徽天长特色糕点，外形如花朵，色泽洁白。口感酥脆，味道香甜，有浓郁的桂花香。制作工艺复杂，是当地传统美食，常作礼品赠送。 | |
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梅鱼 |
| 梅鱼产自安徽池州等地，体型较小，形似梅花瓣。肉质细嫩，味道鲜美，清甜无腥味。可清蒸、红烧，烹饪后保留原汁原味，是当地特色水产品，备受青睐。 | |
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雷官板鸭 |
| 雷官板鸭产自来安雷官，外形饱满，色泽油亮。肉质紧密，咸香适中，口感筋道。可蒸食、煮食，烹饪后香气扑鼻，是当地传统名菜，远近闻名。 | |
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秦栏卤鹅 |
| 秦栏卤鹅是安徽天长特色美食，以当地鹅为原料，经独特卤制工艺制成。鹅肉色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美，卤香浓郁。可直接食用，也可搭配调料，深受食客喜爱。 | |
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管坝牛肉 |
| 管坝牛肉产自全椒管坝，选用优质牛肉，经多道工序卤制而成。色泽红亮，肉质鲜嫩，纹理清晰，味道咸香，有独特卤香。可切片直接食用，也可作冷盘，是当地特色美食。 | |
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滁菊 |
| 滁菊是安徽四大名菊之一，花朵硕大，色泽洁白。有清热解毒等功效，可泡茶饮用，也可入药。其品质优良，在中医药领域应用广泛，是当地特色中药材。 | |
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明绿御酒 |
| 明绿御酒以绿豆为原料，采用独特工艺酿造。酒液清澈透明，色泽淡绿。香气清雅，入口绵柔，回味悠长，有绿豆的清香，是安徽特色白酒，具有独特风味。 | |
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御膳麻油 |
| 御膳麻油以优质芝麻为原料，经传统工艺压榨而成。色泽金黄，香气浓郁，味道醇厚。富含多种营养成分，可用于烹饪、凉拌，增添菜肴风味，是当地特色调味品。 | |
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京彩松花皮蛋 |
| 京彩松花皮蛋蛋体晶莹，有美丽的松花纹路。蛋白呈半透明状，蛋黄软糯。口感爽滑，味道醇厚，有淡淡的碱香。可直接食用，也可凉拌、做粥，是安徽特色美食。 | |
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