吕梁特产推荐

吕梁特产、排行、美食小吃、必买
吕梁特产丰富,汾酒清香纯正、入口绵甜;竹叶青酒色泽金黄、芳香醇厚;交城骏枣肉质细脆、味甜汁多;此外,还有汾州核桃、岚县马铃薯等特产,是体验吕梁风情的不错选择。

岚县莜面
岚县莜面以莜麦为原料磨制而成。可制作多种面食,如莜面栲栳栳、莜面鱼鱼等。口感筋道,有独特麦香,是当地特色主食。
吕梁红枣
吕梁红枣个大肉厚,色泽红润。口感软糯,味道香甜,营养丰富。可鲜食、制干,干枣可煮粥、煲汤,是当地特色农产品。
吕梁沙棘
吕梁沙棘果实圆润,色泽橙黄。富含多种维生素和生物活性成分,可加工成果汁、果酱、果脯等,有保健功效,是当地特色资源。
汾阳核桃
汾阳核桃品质优良,与汾州核桃类似。外壳较薄,易剥取,果仁饱满,营养丰富。可作零食,也可用于烘焙、烹饪。
汾州核桃
汾州核桃个大皮薄,果仁饱满。口感香脆,味道醇厚,富含多种营养成分。可生食、炒食、制核桃油,是当地特色农产品。
黄河鲶鱼
黄河鲶鱼生长于黄河水域,肉质鲜嫩。无细刺,味道鲜美,营养丰富。可红烧、炖汤,是当地特色河鲜美食。
竹叶青酒
竹叶青酒以汾酒为基酒,添加多种中药材浸泡而成。酒液色泽金黄微绿,口感醇厚,香气清雅,有淡淡药香,有保健功效。
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武昌鱼
鱼肉鲜嫩,肉质紧实。可清蒸、可红烧,清蒸的武昌鱼保留了鱼的鲜美,红烧的则味道浓郁。武昌鱼是湖北的特色水产,深受食客喜爱。
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