石家庄美食攻略

石家庄美食攻略、必吃榜、小吃
石家庄小吃种类繁多，各具特色，石家庄的美食有：煎饼，驴肉火烧，饸饹，金毛狮子鱼，缸炉烧饼，牛肉板面，牛肉罩饼等。

	煎饼
	煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。

	饸饹
	用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面等轧成长条，煮入锅中。口感爽滑劲道，可搭配肉酱、蔬菜等调料。味道浓郁，是北方地区的特色面食，深受人们喜爱。

	金毛狮子鱼
	鱼肉切成细丝，炸至金黄蓬松，形似狮子毛。造型独特，口感酥脆。搭配酸甜酱汁，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是一道色香味俱佳的传统名菜。

	缸炉烧饼
	以缸为炉烤制而成，烧饼外皮酥脆，层次分明。内馅有甜有咸，甜的香甜可口，咸的咸香适中。咬一口，烧饼的麦香与馅料的香味相互交织，是河北地区的特色美食。

	牛肉板面
	面条宽厚有嚼劲，牛肉软烂入味。汤汁浓郁，带有辣椒的香辣味。搭配青菜、卤蛋等，口感丰富，味道醇厚，是安徽太和的特色面食，深受大众喜爱。

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