阳城杂割推荐

阳城杂割推荐、简介、特色、历史
阳城杂割是山西晋城阳城县风味小吃，以羊或牛杂碎为主料，配猪骨汤、牛肉、猪血、萝卜片及粉条炖煮而成。其汤浓味美，肉烂筋软，搭配蒜汤、花椒水或辣椒食用，香气四溢，是当地人早餐的热门选择。

	阳城杂割：一碗汤食里的晋东南烟火哲学
	阳城杂割是晋东南特色汤食。以羊杂等为主料，配以调料熬煮。热气腾腾，味道鲜美。它体现着当地人对食材的巧妙搭配，蕴含着晋东南的烟火气息与生活哲学，是百姓餐桌上的美味。

	漫话阳城杂割
	先是从市场上买回猪骨头，炖在大锅里，每天用汤，每天加水，每天炖，直到没有了味道，这叫骨头汤。

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