吕梁市有哪些特产？
日期：2025/2/24 分类： 吕梁市城市百科
临县红枣：以其个大皮薄、肉厚味美而著称，是吕梁的传统名特产之一。
汾阳核桃：汾阳被誉为“中国核桃之乡”，所产核桃果实外形悦目、个头大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口，是吕梁的又一传统名特产。
孝义柿子：孝义柿子果实硕大、皮薄肉厚、味道甜美，含糖量高，有各种维生素和微量元素，有较高的医疗价值。
柳林芝麻饼：以其香甜酥脆、味道鲜美而闻名，是吕梁的传统名小吃。
交口沙棘：交口沙棘果实饱满、色泽鲜艳、味道酸甜，是一种营养丰富的水果。
中阳柏籽羊肉：以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而著称，被当地人誉为“土人参”、“补心丸”。
汾酒：中国十大名酒之一，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，清香型白酒的典型代表，以工艺精湛、源远流长、入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称。
竹叶青酒：汾阳特产名酒，以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成，色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气。
汾阳小米（汾州小米）：颗粒饱满、色泽金黄、味道香糯，具有很高的营养价值，以粥见长，熬粥时糊化速度快，米汁香稠，口味醇香。
交城骏枣：全国四大名枣之一，肉质细而松脆，味甜汁多，既能鲜食，又能制干、加工。
此外，吕梁市的特产还包括岚县马铃薯、兴县大明绿豆、梧桐山药、文水葡萄、离石白酒、兴县红皮小米等农产品，以及柳林碗托、临县干馍馍等传统小吃。这些特产不仅丰富了吕梁市的美食文化，也为当地经济发展做出了重要贡献。
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