临县的特产有哪些？
日期：2025/2/24 分类： 临县城市百科
临县红枣：临县红枣是山西省的骄傲，以个大、核小、皮薄、肉厚著称。它还含有15种氨基酸、10种维生素和14种微量元素，鲜枣维C含量是苹果的60倍，是柑橘的10倍，特别是富含具有抗癌保健作用的环磷酸腺苷，被誉为“果中之王”。2013年12月，临县红枣成功获批国家地理标志保护产品称号。
临县开阳大枣：这也是临县的另一张名片，颜色深红、个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高，掰开拉丝长达60厘米左右，有“开阳尺八大姆枣”之称。鲜枣皮薄肉厚、质地酥脆、味甜多汁、清香怡人。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“开阳大枣”实施农产品地理标志登记保护。
临县小米：旱地种植、不打农药的临县小米，甜香松散，营养丰富，是健康饮食的首选。
临县粉皮：薄如纸、明如镜的临县粉皮，无论是凉拌还是煮炒都美味可口，四季皆宜。
临县粉条：色白、条匀、耐煮沸，搭配各种食材都能展现出独特的美味。
临县烧饼：半圆形的油锄片，里酥外脆，黄呈两面，汕而不腻，夹上扣肉或梅菜更是一绝。
石骆驼山核桃：果实饱满、口感丰厚的山核桃，不仅健脑还补肾助阳，是营养丰富的坚果之选。
临县枣花蜂蜜：纯度高、品质优，在国际蜂业博览会上荣获奖项。
临县枣木香菇：依托丰富的枣木资源，品质与营养远超凡品。
此外，还有临县青塘粽子、阳府井枣芽茶、北国今朝有机黄小米等特产。这些特产不仅口感独特，而且蕴含着丰富的文化内涵，是临县饮食文化的重要组成部分，也是游客来此地不可错过的美食和伴手礼。
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