左权县有哪些特产？
日期：2025/2/25 分类： 左权县城市百科
左权绵核桃：
特点：左权绵核桃以皮薄、仁白、味香、甘淳著称，果形扁圆，壳面洁净呈自然黄白色，果仁饱满色黄白，涩味淡。其营养价值极高，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素B族和维生素E，可润肠、健脑、增强记忆力，还有缓解疲劳和压力的效果。
荣誉：左权绵核桃是中国国家地理标志产品，左权县也被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。
左权核桃油：
特点：左权核桃油被誉为“树上油库”，采用国际领先工艺，选取优质核桃为原料，天然无添加。它富含人体必需脂肪酸和角鲨稀，能迅速被皮肤吸收，有效保护皮肤弹性和润泽，还有健脑养脑的作用。
左权小米：
特点：左权小米是北方人喜爱的主要粮食之一，因其粒小而得名。它富含维生素B1、B12，能防止消化不良，具有滋阴养血功能，并能帮助产妇恢复体力，减轻皱纹和色斑。
左权有机茶：
特点：左权有机茶按照有机农业方法生产，无污染、纯天然。它内含化合物多达500种左右，含有人体所必需的营养成分，如单宁酸、咖啡碱、蛋白质、维生素等，对人体有较高的营养价值。
左权花椒：
特点：左权花椒以小红椒和大红袍为主要品种，品质优良，颜色红润，颗粒均匀，味道纯厚，是调料之佳品。种籽还可榨油，出油率约23%。
砂炒冻豆：
特点：砂炒冻豆是山西地区特色传统小吃，节日食俗。其制作方法是将黄豆筛选、挑拣后倒入盆内，用温水浸泡1~2小时，然后置于零下20摄氏度的室外冻24小时。冻好后生火架锅，先将砂烘红，再倒入冻豆，来回不停地搅动，至豆皮能自动脱落、变黄，就可出锅食用。其口感香、脆、酥、味美可口。
左权炒面：
特点：左权炒面具有独特地方风味的简易面食，制作简单，而且易贮存、易携带，干食或以茶、汤拌和食用皆可，非常方便。原始的干炒面是将玉米粒上火干炒，磨成面粉即成。随着时间推移，左权人民对于干炒面不断加工改进，发展为“香炒面”、“甜炒面”。
枣仁核桃派：
特点：一种新推出的零食，将枣和核桃坚果组合在一起，无需吐籽或开壳即可食用，包装精美，适合送礼。
此外，还有左权掼蛋扑克等文创产品，将传统扑克游戏与地方文化特色相结合，具有观赏性和收藏价值。这些特产不仅承载着左权县的文化特色和创意巧思，而且每一件都是精心挑选和设计的，可以作为礼物送给亲朋好友。
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