日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 成都小吃

水煮鱼的衍生菜，特色是“麻、辣、鲜、香”。水煮肉片起源于重庆渝北的一次厨艺大赛 ，因肉片未经划油，以水煮熟，故名水煮肉片。肉味香辣软嫩易嚼，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。

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