成都小吃
成都美食攻略、必吃榜、小吃
成都小吃种类繁多，各具特色，成都的美食有：串串香，钵钵鸡，兔头，担担面，豆花，冰粉，甜水面，冷锅鱼，回锅肉，蹄花汤，樟茶鸭等。
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串串香 |
| 将各种食材串在竹签上，放入滚烫的汤底中煮熟，再蘸上特色酱料。食材多样，麻辣鲜香，边涮边吃，热闹过瘾，是深受大众喜爱的街头美食。 | |
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钵钵鸡 |
| 钵钵鸡以放置它的器皿命名，即用陶器钵装着以麻辣为主的佐料，然后和经过多种调料腌制之后的去骨鸡肉调拌而成。入口皮脆肉嫩，麻辣鲜香。 | |
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兔头 |
| 兔头是四川成都的传统小吃，虽然骨多肉少，但是抵挡不住当地人对它的热情。精心调味过的兔头，不论是麻辣还是五香，都是成都人搭配啤酒的热门选择。 | |
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担担面 |
| 四川传统面食，面条细薄，臊子肉质香酥，加上葱花、芽菜、猪油等调料，香气扑鼻。面条劲道，臊子咸香微辣，汤汁浓郁，味道巴适得很。 | |
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豆花 |
| 口感滑嫩，有甜咸之分。甜豆花撒上白糖、蜜豆等，香甜可口；咸豆花搭配虾皮、紫菜、酱油等，鲜香美味，是各地常见的小吃。 | |
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冰粉 |
| 夏日清凉甜品，以冰粉籽搓制而成，呈透明状，口感爽滑。加入红糖水、水果、坚果等，甜而不腻，清凉解暑，是消暑佳品。 | |
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甜水面 |
| 像筷子一般粗的面条，一上嘴就能感受到它的力度。配以浓重的酱油，还有脆脆的花生碎和一丝花椒的香气，入口微甜爽滑，面条筋道，口感丰富。 | |
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冷锅鱼 |
| 以鲜鱼为主料，搭配多种香料和调料煮制而成。鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香，虽名为“冷锅”，但锅底是热的，上桌即可食用，是川渝地区的特色美食。 | |
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回锅肉 |
| 回锅，即再次烹调的意思，这道家常菜代表的回锅肉经过二次烹制之后，其肉质色泽金黄、口感肥而不腻，再配以青椒、蒜苗等各种辅菜调味，色香味俱佳。 | |
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蹄花汤 |
| 蹄花汤以猪蹄为主料，配上白芸豆等辅料熬制而成，出锅时撒一把葱花提鲜即可。浓稠酽白的汤汁、入口即化的白芸豆搭配着软糯咸香的白嫩蹄花，口感上乘。 | |
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樟茶鸭 |
| 樟茶鸭是熏鸭的一种，烹饪上桌时色泽红黄诱人，带有樟木和茶叶的香味，再配上“荷叶软饼”，供客人卷食。樟茶鸭入口咸香，外焦里嫩，为老少皆宜佳品。 | |
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三大炮 |
| 三大炮是由糯米加工制作而成的小吃，配上芝麻，淋上红糖汁，口感软糯，不腻不粘、汁浓香甜。以前的三大炮属于表演型的美食，一边品尝一边欣赏制作过程，吸引了大批食客。 | |
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蛋烘糕 |
| 蛋烘糕始创于1843年，表面色泽金黄，外皮酥脆，里面细润软绵，蛋香浓郁。现在的蛋烘糕可以加入多款馅心在内，口感丰富，是一种老少皆宜的小吃。 | |
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钟水饺 |
| 钟水饺的特点在于饺皮儿薄如蝉翼、光滑透亮，馅儿只放一种肉，剔筋去皮，再不加任何蔬菜配料，直接调味。这样煮出来的钟水饺再配以红油，入口之时肉味醇厚，鲜香汁浓。 | |
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锅盔 |
| 圆形大饼，外皮酥脆，内瓤松软。有甜、咸等多种口味，可单独食用，也可夹菜、夹肉，是陕西、四川等地的传统面食。 | |
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鱼香肉丝 |
| 鱼香肉丝是一道常见的地道川菜，其咸甜酸辣兼备、葱姜蒜香浓郁的口感使之深受成都当地人的喜爱，同时也是餐馆里的必点菜品之一。 | |
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口水鸡 |
| 口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴，川菜系中的一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，享有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。 | |
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川北凉粉 |
| 四川特色小吃，以豌豆粉制成凉粉，切成细条，搭配辣椒油、花椒油、蒜泥等调料。凉粉爽滑，调料麻辣鲜香，是夏日消暑的佳品。 | |
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鸡丝凉面 |
| 成都传统小吃，鸡丝凉面的特点是多味调合，甜、麻、辣、香，清爽利口，面条有筋，适宜炎热季节吃，令你胃口大开。 | |
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宫保鸡丁 |
| 宫保鸡丁独有的煳辣荔枝味是其特色，口感甜酸鲜辣，非常下饭。现在的宫保鸡丁已然是一道极具代表性的川味名菜，也是频繁登场国宴的菜品。 | |
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夫妻肺片 |
| 以牛身上的部件为食材进行卤制，再配以调料制成红油浇在食材上，这样一份红油重彩，颜色透亮的夫妻肺片就做好了。这道菜还有英文名字，叫做“史密斯夫妇”。 | |
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锅巴肉片 |
| 锅巴肉片是川菜中经典的宴席菜，主料是里脊肉和锅巴，再搭配冬菇等鲜味食材烹制而成。其成品肉片嫩滑，锅巴香酥，是老少咸宜之菜品。 | |
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怪味面 |
| 面条筋道，汤汁融合了麻、辣、甜、酸、咸等多种味道，层次丰富，口感独特。各种味道相互交织，却又和谐统一，给人带来新奇的味觉体验。 | |
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红油兔丁 |
| 兔肉是一种含有丰富的高蛋白、同时又低脂肪的食物，红油兔丁的烹制集合了成都当地人的饮食特点，将鲜、香、麻、辣融为一体，口感上乘。 | |
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兔肉 |
| 肉质鲜嫩，营养丰富。可做成麻辣兔丁、红烧兔肉等多种菜肴，肉质紧实有嚼劲，味道醇厚，是餐桌上的美味佳肴。 | |
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汤锅 |
| 汤锅是四川省历史悠久的一道地方传统特色名菜，一般有牛肉、毛驴、黑山羊等类汤锅。烈火煮到刚熟后，舀出蘸用葱花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃，香辣可口。 | |
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水煮肉片 |
| 以猪里脊肉为主料，配以豆芽、青菜等蔬菜，用辣椒、花椒等调料煮制。肉片鲜嫩，麻辣鲜香，汤汁红亮，是川菜中的经典菜品。 | |
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粉蒸牛肉 |
| 粉蒸牛肉以牛肉，大米主料制作的药膳，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。 | |
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叶儿粑 |
| 四川特色小吃，用糯米粉包入芽菜、猪肉等馅料，用粑叶包好蒸熟。外皮软糯，馅料咸香，带着粑叶的清香，别具风味。 | |
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糖油果子 |
| 糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。 | |
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随州职业技术学院介绍 |
| 随州职业技术学院于2002年4月组建，是一所省市共建的公办全日制普通高职院校。学校坐落在中国历史文化名城、中国专用汽车之都——湖北省随州市。 | |
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天津商业大学王牌专业 最好的专业是什么 |
| 天津商业大学王牌专业有国际经济与贸易、电子商务、酒店管理、金融学、应用统计学、能源与动力工程、食品科学与工程、通信工程、法学、生物工程等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考 | |
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浙江中医药大学地址在哪里，哪个城市，哪个区？ |
| 根据公开信息显示，浙江中医药大学各校区地址为：滨文校区（浙江省杭州市滨江区滨文路548号，邮编310053）；富春校区（浙江省杭州市富阳区百川街260号，邮编311402）。 | |
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遂平县慈善总会 |
| 2015年11月16日成立，法定代表人为陈朝录，登记住所位于遂平县民政局老办公楼，2020年10月22日被认定为慈善组织，目前已取得公开募捐资格。 | |
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红十字会捐赠数据揭示文明进阶，全民爱心如何重塑社会温度 |
| 当2023年中国红十字会年度报告显示接收善款同比增长18%时，这不仅是数字的跃升，更是一场关于文明与人性温度的全民实践。 | |
