日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 广州美食攻略

地方传统名吃之一，属于粤式粥点。讲究粥底绵滑，糜水交融，用猪瘦肉丸、猪肝片等加入粥中煮熟后撒花生米、切碎油条、伴小碟鸡蛋散上桌。粥中的猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，丸子则寓意着状元，寄托着“望子成龙”之意。

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