日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 杭州小吃

片儿川面是杭州有名的风味小吃，已有百年历史。面粉内加入鸡蛋，使和出来的面条筋道有韧性。面的浇头用料考究，配料丰富，有倒笃菜、笋片、瘦肉丝等。经慢火炖制，鲜美可口，香醇稠厚。

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