日期：2025/4/19　分类： 垣曲县城市百科

垣曲县特产丰富多样，“垣曲六宝”尤具盛名：地上三宝为猴头菇、黑木耳、羊肚菌，水里三宝是黄河大鲤鱼、库区小银鱼、历山娃娃鱼。此外，垣曲炒祺、菖蒲酒、香菇等特产也深受市场欢迎。垣曲县的特产丰富多样，涵盖了食用菌、特色农产品、传统面食等多个领域，具体如下：

食用菌类
羊肚菌：凭借鲜美口感与高营养价值成为当地农特产品的代表，深受消费者喜爱。
猴头菇：垣曲历山地理标志产品，已实现人工驯化产业化种植，填补了运城市野生猴头菇驯化人工种植技术及产业化发展领域的空白。
木耳、香菇：作为当地山珍，以天然纯净的品质著称，其中香菇罐头产品已成功出口韩国，标志着食用菌产业正式走向国际市场。

特色农产品
炒粸：传统面食，以黄河边优质白面、土鸡蛋等为原料，用土炒制而成，口感清脆、香醇可口，是全国绝无仅有的非物质文化遗产。
干馍片：地方特色小吃，承载着当地人的童年记忆与乡愁。
小米：如“历山小米”，通过“冬油菜-夏谷子”轮作模式实现高效种植，品质优良。
花椒：具有浓郁的地方风味，是当地重要的调味品。
山立红蜜饯：以当地特色水果为原料制成，口感香甜，深受消费者青睐。
普罗旺斯西红柿：在温控大棚内种植，口感甜糯、沙质多汁，富含多种矿物质，备受市场欢迎。

其他特产
土蜂蜜：依托当地优质生态环境，蜂蜜品质优良，是当地特色农产品之一。
木耳酱：与马来西亚签订了价值29万美元的订单，展示了其强大的市场开发能力。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n15322.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
山西省运城市辖县 - 垣曲县
垣曲县旅游景点有哪些？
探索垣曲县：山西的秘境之美
松原捐款  阳江捐款  上饶捐款  果洛捐款  大庆捐款  浙江捐款