日期：2025/4/23 22:22:03　分类： 青岛特产推荐

胶州大白菜，俗称“胶白”，因产于山东省胶州市而得名，是山东省的著名特产之一，产于山东省胶州市南三里河村，已有400多年的历史。，具有其它地区大白菜所不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征。
历史文化
其品质和盛名史籍多有记载，文人多有吟颂。陈毅元帅曾在诗中赞美：“伟哉胶菜青，千里美良田”。尤其鲁迅先生散文集《朝花夕拾？藤野先生》中的描述，更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。
话说臭名昭著的窃国大盗袁世凯于一九一五年冬天称帝做了洪宪皇帝后，忽然想起了当年跟随西太后时曾经吃过一次胶州大白菜，那叫一个好吃啊，于是就命内务部总长朱启钤火速派人前往胶州，急调胶州大白菜入京一饱口福。

*非实时数据，最新以中国社会组织政务服务平台公示为准！

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n16376.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
青岛啤酒
嘎啦
琅琊鸡
鲅鱼
拳头菜
阳泉捐款  运城捐款  长治捐款  太原捐款  晋中捐款  临汾捐款