日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 淮安美食攻略

淮安阳春面又叫“酱油面”，阳春面在和面时加入少许食用碱水，使面条薄而筋道，而汤头必须放入酱油，成功后无需加“浇头”。其特点量少而精致，入口更是鲜美无比，筋道爽口。

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