日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 常州美食攻略

炒螺蛳为常州一道地道家常菜。取鲜活螺蛳静养吐沙，清洗干净后，与葱、姜、蒜、干辣椒等配料一起爆炒，翻炒后加水、调料后焖煮，出锅时鲜香四溢，吮一口唇齿留香。

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