常州美食攻略
常州美食攻略、必吃榜、小吃
常州小吃种类繁多，各具特色，常州的美食有：豆腐汤，大麻糕，网油卷，砂锅鱼头，常州汤团，银丝面，虾饼，加蟹小笼包，三鲜馄饨，香糟扣肉，溧阳扎肝等。
|
豆腐汤 |
| 豆腐汤是常州家常菜中常见的一种美食。以豆腐为主，加入鸭血、百叶丝等配料，经过精心烹调后色泽淡雅，鲜嫩爽口，回味无穷。 | |
|
大麻糕 |
| 大麻糕是一道颇受常州人青睐的家常食品之一。其选用白面粉、芝麻、白糖等原料，经过多道工序精制而成，香味浓郁，色泽黄润。 | |
|
网油卷 |
| 网油卷又称网卷糕，为常州传统佳肴之一，其外壳薄脆爽口，甜而不腻。以猪网油、猪肉、豆沙等为原料炸制而成；装盘时脂香四溢，色泽金黄，十分诱人。 | |
|
砂锅鱼头 |
| 砂锅鱼头汤鲜汁浓，采用天目湖里的花鲢为主材，毫无土腥味，再加上甘甜的天目湖水，熬煮两小时以上，呈现出鲜咸甜香的滋味。 | |
|
常州汤团 |
| 汤团为常州传统名点，分咸甜两种口味，甜的有豆沙和芝麻馅，咸的为鲜肉和荠菜馅。其外形雪白可爱，内陷口感丰富，一口下去细腻软糯，满口留香。 | |
|
银丝面 |
| 银丝面是常州的特色小吃，精选白面粉加鸡蛋白为原料，用细齿面刀轧制而成。银丝面的汤采用肉骨头、黄鳝、白斩鸡等食材煲制，味道鲜美。 | |
|
虾饼 |
| 虾饼是常州有名的传统小吃之一，又称“铜鼓饼”，距今已有200多年历史。其色泽金黄，香气浓郁，入口外脆里软，口感层次丰富。 | |
|
加蟹小笼包 |
| 加蟹小笼包创于清道光年间，是常州的名小吃之一。其皮薄、馅丰、卤多，吃时先吸出鲜美的卤汁，再沾一点香醋，入口的滋味妙不可言。 | |
|
三鲜馄饨 |
| 三鲜馄饨是常州出名的小吃之一，以虾仁、青鱼肉、猪肉为馅心，采用面粉与鸡蛋清制成馄饨皮，再以母鸡煨成汤汁，入口皮薄馅丰，汤清味美。 | |
|
香糟扣肉 |
| 五花肉经香糟腌制后，色泽红亮，肥而不腻。糟香浓郁，肉质软烂，入口即化。搭配米饭，糟香与肉香交融，是一道经典的传统佳肴。 | |
|
溧阳扎肝 |
| 以猪小肠、五花肉、油豆腐等扎在一起，经卤制而成。多种食材的味道相互渗透，口感丰富。五花肉软糯，小肠有嚼劲，油豆腐吸满卤汁，十分美味。 | |
|
横山桥百叶 |
| 横山桥百叶早于明清时就非常出名，其口感更是上乘。横山桥百叶制作时，精选个头饱满、品质俱佳的黄豆，经过磨浆、打浆、沥浆等多道程序便有了薄厚适度、清香四溢的百叶。 | |
|
溧阳乌米饭 |
| 农历四月初八，是中国传统的乌饭节，因此，蒸乌米饭也成为很多地方的习俗。采用溧阳乌米，将乌饭树的叶子洗净蒸煮，之后取其汁水投米下锅煮饭，蒸熟后清香扑鼻。 | |
|
炒螺蛳 |
| 炒螺蛳为常州一道地道家常菜。取鲜活螺蛳静养吐沙，清洗干净后，与葱、姜、蒜、干辣椒等配料一起爆炒，翻炒后加水、调料后焖煮，出锅时鲜香四溢，吮一口唇齿留香。 | |
|
萝卜干 |
| 萝卜干是独具常州风味的传统土特产品之一。其精选新闸出产的实心红萝卜为原料，成品入口咸中带甜，脆嫩可口，令人欲罢不能。 | |
|
2024嘉兴大学录取分数线（含2022-2023历年） |
| 本文为大家整理的是嘉兴大学2022-2024年录取分数线，希望对大家有所帮助，如有异议，还请以各省市教育考试院和学校公布的信息为准。 | |
|
|
新泰市新汶街道慈善协会 |
| 2015年12月30日成立，法定代表人为韩冰，登记住所位于新泰市新汶街道便民服务中心，2018年7月6日被认定为慈善组织。 | |
|
|
黑河学院重点学科名单有哪些（省级） |
| 黑河学院重点学科有俄语语言文学、工商管理、计算机科学与技术、应用经济学等，以下是具体名单一览表，希望对大家有所帮助。 | |
|
|
2024南京审计大学录取规则及投档比例 |
| 本文为大家整理的是2024南京审计大学录取规则，主要包含投档比例、专业分配、调剂规则、身体要求等信息，以下是详细内容，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。 | |
|
|
滇西科技师范学院招生计划-各专业招生人数是多少 |
| 滇西科技师范学院2025年招生计划预计将于6月中下旬公布，本文为大家整理的是滇西科技师范学院2024年招生计划，主要包含招生专业、招生类别、各专业招生人数等信息，希望对大家有所帮助，如有变动或异议，请 | |
晋公网安备14010502990560号