日期：2025/4/23 22:22:03　分类： 柳州特产推荐

大肉姜主要分布在柳江土博乡和柳城龙美、冲脉、大埔等地，栽培历史悠久，面积达4000亩以上，年产量达600-800万公斤。大肉姜适3月清明前后种植，8月中旬至12月根据食用及加工不同要求可陆续采收。姜芽紫红色，姜表皮黄色，鳞茎稀疏，肉黄白色，单株重1-2公斤，最重2.5公斤。生长期180-270天，喜高温忌寒冷，畏强烈光照，喜阴凉湿润环境。姜分蘖力强，一般分生16-20条，肉质肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的调味品，较耐贮藏，适合作各种加工：姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖渍及酱渍等多种食品，有健胃祛寒和发汗功效。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n17163.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
水油堆
牛腊巴
蜂巢香芋角
辣椒骨
柳州香菇
潮州捐款  厦门捐款  衡水捐款  贵州捐款  池州捐款  防城港捐款