阜阳皮丝
日期：2025/4/23 22:22:03 分类： 阜阳特产推荐
阜阳市颍泉区周棚办事处一带皮丝加工已有40多年的历史，最高峰时有100多家从事皮丝加工的农户，产品远销河南、山东等10多个省市。
历史文化
皮丝于明朝末年开始生产，相传系古蓼城（今河南省固始县寥城岗）满堂春菜馆的掌柜创制。清代咸丰年间，祖籍固始的巡抚吴元炳曾以乡土特产进奉朝廷，颇受帝王后妃青睐。
抗日战争前，阜阳城内鼓楼西面有一个“国民饭店”，因名厨掌勺，不仅生意红火，而且名声远播。凡到阜阳的人，必先进去小坐，以饱口福。饭店有位股东名叫刘春祥，由于经常到三河尖镇采购货物，与制作皮丝出名的顾某相识，天长日久也知其一点皮丝的制作方法，由于当时顾某技术不外传，刘春祥便回家进行试制，经多次实践后终于成功。从此以后，刘春祥的皮丝制作独树一帜，并很快在阜阳城传开，其质量和色泽也不断地提高和改进。
本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n17550.html
也许您对以下文章感兴趣：
太和薄荷
太和贡椿
太和樱桃
口孜大蒜
临泉贡柿
来宾捐款 西安捐款 湛江捐款 合肥捐款 怀化捐款 新余捐款
