日期：2025/4/23 22:22:03　分类： 盐城特产推荐

竹蛏，又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。东台沿海盛产竹蛏，华夏驰名。
竹蛏，壳薄且长，带黄褐色，合抱犹如竹筒，长方形，约10公分左右。蛏肉嫩而味鲜，营养丰富，既可鲜食爆炒烧汤，又可制成蛏干、加工罐头，或熬成蛏油调味，是上等海味珍品，还能治疗疾病。洁白的竹蛏肉与冬笋、香菇相映，色泽美观，味美芳香，甘滑爽口，风味宜人。蛏干则是将鲜活生蛏去壳后，蛏肉经热煮后晒干而成。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n17771.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
擦酥饼
参燕八珍糕
臭醬油豆
推浪鱼
大冈脆饼
黔南捐款  通辽捐款  鹰潭捐款  黔西南捐款  运城捐款  海西捐款