盐城特产推荐

盐城特产、排行、美食小吃、必买
盐城特产独具特色，东台西瓜皮薄汁多、甘甜爽口；阜宁大糕香甜绵软、入口即化；还有建湖青虾、大纵湖醉蟹等水产特产，以及滨海何首乌、东台发绣等手工艺品，值得选购。

	大纵湖醉蟹
	大纵湖醉蟹产自江苏大纵湖，以鲜活螃蟹为原料，经酒、盐等腌制而成。蟹肉鲜嫩，蟹膏丰腴，酒香浓郁，是当地特色美食，有独特风味。

	四鳃鲈鱼
	四鳃鲈鱼是江苏松江特产，因鳃盖膜各有一道橙红色斜纹，似四鳃而得名。肉质细嫩，味道鲜美，可清蒸、红烧，是名贵水产品，有较高经济价值。

	竹蛏
	竹蛏是沿海贝类，壳薄肉厚，肉质鲜嫩，味道鲜美。可白灼、辣炒，白灼竹蛏原汁原味，辣炒则更香辣，是沿海地区常见海鲜，深受食客欢迎。

	溏心皮蛋
	溏心皮蛋是江苏特色蛋制品，蛋白呈半透明，溏心软糯。口感鲜香，有独特碱香，可凉拌、煮粥，凉拌皮蛋清爽，煮粥则更鲜美，是常见美食。

	响水条虾
	响水条虾产自江苏响水，虾体修长，肉质鲜嫩，味道鲜美。可白灼、油焖，白灼条虾原汁原味，油焖则更香，是当地特色海鲜。

	大冈脆饼
	大冈脆饼是江苏盐城大冈镇特色糕点，外形呈圆形，色泽金黄。外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜，有浓郁芝麻香，是当地人喜爱的传统小吃。

	推浪鱼
	推浪鱼是江苏等地淡水鱼，体形修长，肉质细嫩，味道鲜美。可清蒸、红烧，清蒸推浪鱼原汁原味，红烧则更入味，是当地常见水产品，深受食客喜爱。

	臭醬油豆
	臭醬油豆是江苏特色发酵豆制品，色泽暗绿，味道咸香，有独特发酵香。可作小菜、调料，用于提升菜品风味，是家常美食。

	参燕八珍糕
	参燕八珍糕以多种中药材和食材制成，有滋补功效。口感软糯，味道香甜，是养生佳品，适合各年龄段人群，在市场上较受欢迎。

	擦酥饼
	擦酥饼是江苏传统糕点，外皮酥脆，内馅软糯，有甜、咸等口味。甜的有芝麻香，咸的有葱香，口感丰富，是日常小吃，深受大众喜爱。

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	2013年12月23日成立，法定代表人为薄东明，登记住所位于深圳市福田区益田路4068号卓越时代广场3503，2021年12月17日被认定为慈善组织。

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