日期：2025/4/23 22:22:03　分类： 呼和浩特特产推荐

托县红辣椒，别名“灯笼红”，其色鲜、肉厚，且果实富含丰富维生素C和维生素A，以香而不辣著称。每到夏秋时节，鲜椒上市了，一串串鲜红的辣椒把各家小院装点的红红火火，也是商家收购的旺季。
说托县辣椒味道独特，还在于它传统的制作方法：辣椒晒干后，手工用“铁钵”捣成小碎片，然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝，色、香、味俱全，是托县炖鱼、托县炖豆腐、粉汤等地方特色食品的主要调料。
托县双河镇格图营村的红辣椒最香，据了解，该村种的辣椒好吃，是因为其所处独特的地理位置。这一带位于黄河拐弯处丘陵与平原的交界地带，属于“向阳坡”。在辣椒生长期的早春时节，这里地温较平地高出2-3℃，日照充足。正是因为这种“小气候”，所以这一带产出的辣椒含油量大，色泽鲜艳，特别好吃，辣椒也卖得最贵。

本页地址：https://www.dengta.org.cn/m/n18127.html

---

也许您对以下文章感兴趣：
马奶酒
蒙古糕
蒙古奶酪
武川土豆
蒙古灌肠
延边捐款  六盘水捐款  盘锦捐款  贵港捐款  定西捐款  昆明捐款