来凤金丝桐油的生产工艺与核心技术有何独特性?

日期:2025/5/13 10:25:11 分类: 来凤金丝桐油推荐

来凤金丝桐油的核心工艺在于“冷榨纯化”与“自然沉淀”。传统方法需精选霜降后采摘的油桐果,经露天晾晒、去壳取籽,再将桐籽炒至微黄(温度控制在120℃以内),以保持桐酸活性。榨油采用百年古木榨机,通过楔入式物理压榨,出油率约35%。现代工艺引入螺旋压榨机与膜过滤技术,但仍保留“三次沉淀”工序:初榨毛油静置15天去除杂质,再经低温(≤50℃)脱水,最后密封陈化3个月,使油体透亮如琥珀。核心技术在于桐籽含油量(≥42%)与碘值(160-175g I?/100g)的控制,确保成膜性与干燥速度达到工业级标准。此工艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。

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