温州鱼丸

日期:2025/1/22 12:40:27 分类: 温州美食攻略

温州鱼丸是中华名小吃之一,呈现不规则的条状,色泽剔透。其以鮸鱼肉为主料,刮成鱼茸后用酒、盐和味精等佐料浸渍片刻,用手揉捏至鱼肉充满弹性。吃的时候配上米醋、葱花和胡椒粉,入口十分过瘾。

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