日期：2025/1/22 12:40:27　分类： 舟山美食攻略

铁板蛏子的烹制方式十分特别，需先把盐铺满铁板，再将铁板加热，之后将蛏子插进精盐里面，经盐把热气传递给蛏子。这样做出来的蛏子能够保持充足的水分，呈现鲜嫩的口感。

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