日期：2025/5/13 10:25:12　分类： 泰兴白果推荐

蛋白质与淀粉：果仁中蛋白质含量达11.27%，淀粉含量高达73.24%，是优质植物蛋白和碳水化合物的来源。
脂肪与糖类：脂肪含量为3.93%，总糖含量3.17%，提供人体必需的能量。
氨基酸：含有16种氨基酸，其中包括9种人体无法自行合成的必需氨基酸，有助于维持身体正常代谢。
矿物质与微量元素：富含26种矿物质和22种微量元素，如钙、磷、铁、钾、镁等，对骨骼健康、血液循环和神经系统功能至关重要。
维生素：含有维生素C、核黄素、胡萝卜素等多种维生素，有助于增强免疫力、保护视力和促进皮肤健康。
生物活性成分：包含银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，有助于预防心血管疾病和延缓衰老。

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